Der er i disse dage inspiration til køkkenet hos Det Blå Tog i Holsted.

(læs videre under annoncen)

(tryk på annoncen og se mere)

Det er Nicolas Min Jørgensen, indehaver af en Michelin-stjerne, der kom forbi Det Blå Tog for at guide med inspiration.

Michelin-stjernen er netop historien om det originale mad. I Hong Kong finder man således en 3-stjernes restaurant, hvor man sidder på ølkasser og drikker øl af flasken.

Madens originalitet er essensen ved tilberedelse og servering.

Nicolas har berejst verderen og har nu slået sig ned i Agger med restaurant Agger Darling sammen med sin familie.

Nicolas Min Jørgensen er en del af »Food RejseHoldet«, som rejser rundt og hjælper restauranter rundt omkring i landet med inspiration.

(Fotos: Hotel Postgården)