Fødevarer i morgen er ikke de samme som i går.
Det vil fremover kunne opleves i Kvickly i Vejen.
(læs mere under annoncen)
Og her tales der ikke om holdbarheden på fødevarerne.
- Flere går op i grønne ting, og vores frugt- og grøntafdeling bliver udvidet med omkring 30 procent, og i det hele taget vil vi fremover henvende os mere til veganere. En trend, der helt klart er kommet for at blive.
Sådan lyder det fra varehuschef i Kvickly, Henrik Christensen.
migogvejen møder ham i butikkens indgangsparti, der i øjeblikket er indtaget af håndværkere - folk, der skal være med til at vende en del af butikken om.
- Vores blomsterafdeling er flyttet ud af selve butikken og er i indgangspartiet, hvor vi fremover vil satse mere på blomster og også har en medarbejder til at hjælpe, fortæller Henrik Christensen, mens håndværkerne støjer i baggrunden.
I øvrigt lokale håndværkere.
Inde i butikken sker der også ting og sager.
- Vi flytter frugt- og grøntafdelingen op, hvor der før var blomster. Det bliver nedkølet og med glasparti, så man kan se ind over butikken, fortæller Henrik Christensen til migogvejen.
Vinen får så plads, hvor grøntsagerne er nu. Der laves også ny kosmetikafdeling, og en række reoler vendes og flyttes.
- Det skal være en åben, lys og venlig butik, noterer Henrik Christensen, der sammen med bestyrelsen har været på inspirationstur til København for at hente inspiration til den nye butik.
Et stort projekt, der kan løbe op i et par millioner kroner.
Ud over yderligere tilbud til veganerne vil der også inden længe komme flere glutenfrie tilbud.
Først skal butikken på plads:
- Håndværkerne er færdige om tre uger, og i uge 42 vil vi så for alvor flytte rundt, fortæller Henrik Christensen.
(Foto: LLN Press)
Varehuschef Henrik Christensen med noget af vinen, der i øjeblikket er ekstra rabat på, så der ikke senere er så meget, der skal flyttes. (Foto: LLN Press©)
Peter Dahlgaard er i gang med at fylde op i grøntsagsafdelingen, der snart flyttes frem forrest i Kvickly. (Foto: LLN Press©)
Cathrin Andsager er klar til at hjælpe med blomsterne. (Foto: LLN Press©)